Bouchées Doubles

Bouchées Doubles17 recettes

Cliquez ici pour découvrir des recettes gourmandes saines et alcalinisantes qui peuvent améliorer votre bien-être et votre vitalité en respectant votre équilibre acido-basique au quotidien. Maîtrisez votre prévention santé par une hygiène de vie et une alimentation saines et naturelles.

Toutes les recettes de "Crudité"


Recette acido-basique : lentilles, riz, maquereau, crudités

Recette acido-basique : lentilles, riz, maquereau, crudités

Tags: Crudité

Une recette alcalinisante antioxydante riche en fibres et en oméga3 ! Des combinaisons alimentaires qui facilitent la digestion et l'assimilation des nutriments !

Recette alcaline : salade de lentilles et crudités marinées

Recette alcaline : salade de lentilles et crudités marinées

Une salade satiétante et rafraîchissante aux nombreux atouts nutritionnels !  L'association légumes et légumineuses fait parie des combinaisons alimentaires vertueuses pour faciliter la digestion et l'assimilation des nutriments de cette recette alcaline. Le nutriments et micronutriments que contiennent les ingrédients de cette salade travaillent en synergie. Cela optimise leur taux d'absorption par notre organisme. De plus, les fibres (prébiotiques naturels nécessaires à la vie de votre flore intestinale) et les protéines végétales des lentilles vertes impactent efficacement notre satiété. Cet effet 'coupe fin' est aussi en partie dû à l'alliance de cuit et du cru dans cette recette de cuisine alcaline qui facilitent l'assimilation

Cuisine alcaline : tartare végétal de crudités de saison

Cuisine alcaline : tartare végétal de crudités de saison

Cliquez ici pour découvrir cette recette de cuisine alcaline : un tartare végétal de crudités, aromatique, bourré d'atouts santé et rafraîchissant.

Cuisine alcaline : quinoa et légumes de saison

Cuisine alcaline : quinoa et légumes de saison

Quinoa et crudités de saison pour cette recette polyvalente de cuisine alcaline. La cuisine alcaline telle que je la propose sur Bouchées Doubles est une cuisine saine variée et créative à base de produits frais, locaux de saison (à de rares exceptions près) donc cueillis à maturité (+ de nutriments), sans long routage (- d'emprunte carbone) et bio si possible (filière + respectueuse de l'environnement), afin d'éviter les polluants et perturbateurs endocriniens (système hormonal) pour l'organisme résultant de l'utilisation d'intrants chimiques utilisés dans l'agriculture conventionnelle et intensive lors de la production de végétaux. Même chose pour les antibiotiques et hormones

Recette alcaline : salade de légumes et de pâtes sans gluten

Recette alcaline : salade de légumes et de pâtes sans gluten

Brocoli, pâtes de maïs, épices et crudités pour cette recette alcaline gourmande !  Aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous une de mes salades préférées aux nombreux atouts nutritionnels. Elle fait même parfois avaler du brocoli cru à n'importe qui ! :-) Beaucoup de personnes découvrent alors souvent qu'il peut se consommer cru. Simple et rapide à faire, cette salade est celle que je préfère emporter lorsque j'ai besoin d'une ration alcaline rassasiante et énergétique comme lors de longues marches consécutives à la journée, par exemple. Hors activité physique, pour l'avoir déjà partagée à table ou en pique nique, je

Recette alcaline rapide : chou kale semoule et crudités.

Recette alcaline rapide : chou kale semoule et crudités.

Ami(e)s du Kale ! Ne loupez pas cette recette alcaline de salade composée facile et express !  Une salade de chou kale, semoule et crudités en entrée ! Une salade amie kale, qui calle ! La synergie des nutriments et micro-nutriments des aliments alcalinisants qui lui servent d'ingrédients soutiennent efficacement notre système hépatique, métabolique, rénal et notre équilibre acido-basique. Minéraux alcalins, antioxydants, enzymes, vitamines, fibres et protéines sont au rendez-vous dans votre assiette.  :-) La semoule apporte des protéines végétales, source d'acides aminés essentiels pour nos fonctions immunitaires et hormonales. Cette recette alcaline est une entrée gourmande et satiétante (procure

Salade alcalinisante de crudités : fruits, légumes, sésame

Salade alcalinisante de crudités : fruits, légumes, sésame

Une salade alcalinisante de fruits et légumes aux saveurs d'Asie facile et rapide !  Des crudités 1 à 2 fois par jour, toute l'année, aux 2 principaux repas... C'est ce que je préconise pour un bon apport nutritionnel quotidien en nutriments et micronutriments (vitamines, minéraux, enzymes, antioxydants, oligoéléments, etc...). Les crudités permettent mieux cela que n'importe quel aliment cuit puisque la cuisson, même douce, commence à détruire partiellement ces nutriments dès la température de 42°, pour les premiers d'entre eux (vitamine C et enzymes alimentaires). Or, qui peut se venter de cuire un aliment en dessous de cette température ?

Cuisine alcaline : salade de haricots roses

Cuisine alcaline : salade de haricots roses

Haricots demi-secs et crudités hachées, marinées, pour cette recette de cuisine alcaline facile et rapide ! Une recette alcalinisante de salade composée avec des légumes de saison ! :-) C'est simple, facile, rapide, plein de saveurs et rassasiant ! Prête en 5 mn avec des haricots déjà cuits maison ou en bocal ! Les légumes sont hachés et réduits comme un tartare. Mélangés à la sauce, ils servent quasi de condiments aux légumineuses et apportent de la texture et des saveurs. Si vous mettez de la betterave crue dans votre recette, vous obtiendrez la teinte rosée uniforme sur les haricots

Cuisine alcaline : brunoise de crudités marinées sur lit Parmentier

Cuisine alcaline : brunoise de crudités marinées sur lit Parmentier

Une recette aussi visuelle que gouteuse pour cette une cuisine alcaline riche en atouts nutritionnels. Mettez les bouchées doubles pour varier vos expériences gustatives avec mes recettes de cuisine alcalines. Régalez-vous tout en cultivant votre santé (et celle de notre planète) en variant les saveurs et les textures de vos recettes pour ne pas risquer la lassitude de nos super légumes locaux de saison. Car si vous faites toujours les mêmes légumes et les mêmes assaisonnements... même en mangeant sain, vous allez très vite manger chiant ! ;-) Et si cela vous arrive, vous allez retourner dans la partie sombre de vos envies

Cuisine acido-basique : légumes et oeuf façon Sri-Lankaise

Cuisine acido-basique : légumes et oeuf façon Sri-Lankaise

Un bout de Sri-Lanka dans votre assiette avec cette recette acido-basique d'oeufs et de légumes de saison Une recette épicée (pas piquante si vous n'ajoutez pas de piment) aux saveurs indiennes ou plus précisément : Sri-Lankaises. Les couleurs et le soleil dans l'assiette et dans les têtes en plein hiver avec des légumes de saison. C'est bon, simple, facile et pas cher ! Alors à vous de jouer et vous allez vous régaler avec cette recette acido-basique globalement équilibrée ! ;-) Une petite entrée de crudités en entrée et hop ! Le tour est joué pour un repas équilibré! :-)

Recette alcaline : galette de 10 légumes anciens

Recette alcaline : galette de 10 légumes anciens

Une galette de 10 légumes anciens, pour une recette alcaline très aromatique et polyvalente !  Polyvalente cette recette alcaline ! Elle peut être consommée chaude ou froide et accompagnée de ce que vous voulez ! Ou pas ! :-D En repas végétarien : sauce, jus, crudités, céréales, légumineuses, oeufs. (attention au filières de production de vos aliments lors de l'achat ! Merci pour la planète et nos descendants).  En repas omnivore : sauce, jus, viande (attention au filières de production lors de l'achat ! Merci pour la planète et nos descendants), poisson (attention aux espèces menacées ou non éhiques lors de l'achat

Salade alcaline de 3 crudités : simple et pleine d’atouts santé

Salade alcaline de 3 crudités : simple et pleine d’atouts santé

Une salade alcaline de crudité simple, pour une entrée pleine d'atouts nutritionnels et santé ! Les légumes de cette salade alcaline (prête en 10 mn) pourront être consommés en entrée ou un accompagnement en fonction de votre choix ou de vos envies. Les textures de cette recette alcaline sont croquantes et son assaisonnement est fin, subtile et respecte bien les saveurs des légumes utilisés. L'ail apporte du caractère à la sauce moutarde (à l'ancienne). Le citron donne gustativement de la fraîcheur et les herbes aromatiques fraîches et déshydratés rendent  cette recette de salade alcaline bien gourmande ! C'est simple et bourré d'atouts santé. Les principaux atouts santé de la recette...

Salade alcalinisante : rapide et pas cher

Salade alcalinisante : rapide et pas cher

Rapide, facile et pas chère ! Cette salade alcalinisante est variée en saveurs et textures.  Voici une salade alcalininisante facile à faire, rapide et pas cher ! ;-) Comme vous le savez, sur Bouchées Doubles je conseille de composer les deux principaux repas de la journée de crudités et de cuit. Ceci pour que tout le monde, y compris ceux d'entre-nous qui sont les moins équipés pour digérer les crudités, puissent assimiler un maximum de micronutriments indispensables à notre santé et notre équilibre acido-basique. Voici donc une entrée complète qui vous apporte enzymes alimentaires, vitamines, antioxydants, prébiotiques, minéraux alcalinisants, bons gras

Cuisine alcaline : rémoulade de crudités aux coquillettes

Cuisine alcaline : rémoulade de crudités aux coquillettes

Cliquez ici pour découvrir cette recette de cuisine alcaline et ses nombreux atouts nutritionnels et santé : ma rémoulade de crudité aux coquillettes.

Cuisine acido-basique : recette de tartine de crudités

Cuisine acido-basique : recette de tartine de crudités

Cliquez ici pour découvrir cette recette de cuisine acido-basique pleine d'atouts santé : une tartine alcaline de crudités pour cultiver votre santé !

Recette alcaline express de crudités râpées

Recette alcaline express de crudités râpées

Cliquez ici pour découvrir cette recette alcaline de crudités râpées, ses saveurs, ses atouts pour la santé et notre équilibre acido-basique.

Cuisine acido-basique : lentilles et crudités

Cuisine acido-basique : lentilles et crudités

Cliquez ici et découvrez cette recette de cuisine acido-basique gourmande et ses nombreux atouts santé.

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