Bouchées Doubles

Bouchées Doubles83 recettes

Cliquez ici pour découvrir des recettes gourmandes saines et alcalinisantes qui peuvent améliorer votre bien-être et votre vitalité en respectant votre équilibre acido-basique au quotidien. Maîtrisez votre prévention santé par une hygiène de vie et une alimentation saines et naturelles.

Toutes les recettes de "Légume"


Salade alcaline : 6 légumes, pâtes et sauce mousseline

Salade alcaline : 6 légumes, pâtes et sauce mousseline

Une salade alcaline complète et printanière !  Mousseline ? Vous avez dit mousseline ? Ce n'est pas de la purée ? :-) Bah non ! ;-) C'est une mayonnaise maison avec le blanc de l'œuf monté en neige incorporé.

Recette acido-basique : wok alcalin de cuidités

Recette acido-basique : wok alcalin de cuidités

Des 'cuidités' alcalinisantes pour une recette acido-basique gourmande ! Les cuidités sont des légumes mi-crus et mi-cuits ! Cela préserve certains des nutriments des aliments, notamment certaines vitamines et minéraux alcalins qu'ils contiennent, contrairement.

Cuisine alcaline : recette express sucrée-salée

Cuisine alcaline : recette express sucrée-salée

Cette recette express de cuisine alcaline surprendra plus d'un(e) !  C'est une bombe d'oméga-3 et une tuerie gustative toute personne aimant le sucré-salé ! Son goût subtilement acidulé, grâce aux agrumes de son assaisonnement, vient sublimer le tout.

Recette alcaline : bourguignon de betteraves

Recette alcaline : bourguignon de betteraves

Un bourguignon gourmand et facile ! Une recette alcaline délicieuse !  Avec un bourguignon végétarien de betteraves et de légumes racine, nous sommes sur une recette alcaline inspirée des pays de l'est, revisitée.

Recette alcaline : blettes, pommes de terre, ail, coulis

Recette alcaline : blettes, pommes de terre, ail, coulis

Vivez une autre expérience gustative avec la blette, une bête de minéraux alcalins !  Les blettes, cardes et autres bettes ! J'adore ! :-D C'est comme les choux ! Il suffit d'en varier le goût ! Finalement on peut dire que c'est blette comme chou !?.

Cuisine alcaline : légumes et lentilles à l’indienne

Cuisine alcaline : légumes et lentilles à l’indienne

Une recette de cuisine alcaline facile et succulente !  Les légumes sont cuits à basse température avec un assaisonnement épicé aux saveurs indiennes.

Cuisine alcaline : curry de légumes en cuisson douce

Cuisine alcaline : curry de légumes en cuisson douce

Une recette de cuisine alcaline de légumes, en cuisson douce à l'étuvée :-) La cuisson à l'étuvée (ou à l'étouffée) fait partie des rares cuissons qui conservent le bouillon de cuisson et les nutriments qu'il contient.

Salade alcaline : chou, pommes de terre, rutabaga, jambonneau

Salade alcaline : chou, pommes de terre, rutabaga, jambonneau

Légumes racines cuits à la vapeur, chou blanc cru et jambonneau Cette salade alcalinisante impacte bien la satiété.

Cuisine alcaline : légumes anciens aux raisins et amandes

Cuisine alcaline : légumes anciens aux raisins et amandes

Une recette de cuisine alcaline savoureuse, épicée et sucrée-salée, en cuisson douce  !  La cuisson douce ça respecte l'aliment et ça préserve les nutriments (pas tous malheureusement) ! De plus, avec un peu d'expérience, la cuisson douce à basse température.

Cuisine alcaline : la salade Omani

Cuisine alcaline : la salade Omani

Salade Omani : une recette alcaline de légumes, lentilles, amandes, raisins secs et quinoa.

Cuisine acido-basique : dal bhat au curry de légumes anciens

Cuisine acido-basique : dal bhat au curry de légumes anciens

Un dal bhat délicieux pour une recette acido-basique simplifiée !  Et 2 types de cuissons possibles ! ;-) Dal Bhat, signifie : « riz aux lentilles », plat traditionnel emblématique du Népal, tout aussi populaire au Bangladesh et en Inde.

Salade alcaline complète, facile, sauce tahini

Salade alcaline complète, facile, sauce tahini

Légumes, féculents, œufs, graines germées, bonnes graisses végétales ! Cette salade est alcalinisante et complète, vous faites le plein de vitamines, d'enzymes, d'antioxydants, de bons gras végétaux, de glucides et de protéines animales.

Velouté alcalin de légumes et légumineuses en cuisson douce

Velouté alcalin de légumes et légumineuses en cuisson douce

Un velouté alcalin anti-gaspillage pour utiliser toutes vos légumineuses en toute saison ! Il vous reste des haricots, des pois cassés, des lentilles, fèves, des petits pois, etc ? Frais ou congelés, utilisez-les ! Qu'ils soient neutres ou déjà assaisonnés.

Cuisine alcaline : courge et pommes de terre aux lardons

Cuisine alcaline : courge et pommes de terre aux lardons

Une courge musquée 'sucrine du Berry' en cuisson douce pour une cuisine alcaline savoureuse !   Voici une recette de cuisine alcaline gourmande ! Facile à réaliser et équilibrée, les combinaisons alimentaires présentes dans cette recette permettent à.

Recette alcaline : rémoulade de 5 légumes de saison

Recette alcaline : rémoulade de 5 légumes de saison

Une entrée crue gourmande et alcalinisante !  Cette entrée est pleine de saveurs et de textures.

Recette acido-basique : légumes de saison et calmar

Recette acido-basique : légumes de saison et calmar

Une recette acido-basique facile, rapide, délicieuse et pleine d'atouts nutritionnels et santé !    Les calmars utilisés ici correspondent aux normes jugées acceptables par WWF (fonds mondial pour la nature), c'est-à-dire péchés en lignes à main et lignes.

Recette acido-basique : chili de légumes, saveur mexicaine

Recette acido-basique : chili de légumes, saveur mexicaine

Un 'chili' acido-basique de chou-fleur, chou kale, pommes de terre et chorizo, en cuisson douce !  Pourquoi chili puisque ça n'en est pas un ? Pour faire parler les bavard(e)s ! :-D Non.

Recette de cuisine alcaline : 6 légumes et fruits aux noix

Recette de cuisine alcaline : 6 légumes et fruits aux noix

Du cru, du cuit et des noix riches en oméga-3 Des légumes, des fruits de saison avec des oléagineux ! Rien que du bon gras antioxydant ! Des aliments qui opèrent en synergie pour prévenir votre santé tout en vous régalant ! Des bouchées doubles : à la.

Velouté alcalin de panais, navets, poireaux, pommes de terre

Velouté alcalin de panais, navets, poireaux, pommes de terre

Un velouté alcalin très marqué gustativement !  Le doux goût du panais est ici à l'honneur ! Comme il amène de la douceur, il était opportun d'équilibrer les saveurs de ce potage avec des navets blancs et blonds ainsi que du poireau et de la pomme de.

Salade acido-basique de légumes crus, cuits et poisson

Salade acido-basique de légumes crus, cuits et poisson

Une salade acido-basique simple et facile et peu onéreuse !  Elle est complète et gourmande ! Tellement complète, qu'elle peut faire office de plat principal.

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