Le Top des recettes de Emission
Oeuf mollet frit
Depuis que j'ai vu la recette de l'oeuf mollet frit, à Top Chef, je rêve de la réaliser.
Moelleux de courgette au cœur de tomate
Venez découvrir la délicieuse recette du moelleux à la courgette et au coeur poivron rouge.
Oignons farcis aux rognons de porc
La recette de Guillaume Pape, ancien finaliste Top Chef 2019 et chef du restaurant l’Embrun à Brest (29)Niveau de difficulté : facile
Saltimbocca & tagliatelles
Depuis le temps que je devais faire une recette de mon livre "masterchef" je m'y suis enfin collé.
L'Alcazar
Suite du concours du "Meilleur Pâtissier" sur M6 où Mercotte nous fait voyager en Espagne en proposant pour l'épreuve technique, une pâtisserie inventée au XIXe siècle : l'Alcazar.
« Comme une île » de Florent Ladeyn (dessert avec du concombre)
La recette de base « l’île flottante de concombre à la verveine » est du chef étoilé Florent Ladeyn finaliste de l’émission Top Chef en 2013 (restaurant l’Auberge du Vert Mont à Boeschèpe prés de Lille).
Muffins aux fruits rouges et aux pépites de chocolat blanc
Comme je vous l'avais dit, Salomé m'a offert le livre d 'Elisabeth Masterchef Saison 2 !!! En me l'offrant, elle voulait que je lui prépare de bons petits plats et de bons goûters ! Pour le goûter j'ai fait ces muffins , j'ai juste remplacé les framboises.
Noix de veau en croûte d'herbes
Une recette de veau aujourd'hui du Chef Xavier Malandran - Candidat de Top Chef 2012 que j'ai rencontré aux Etoiles de Mougins ! .
La schichttorte de Mercotte, comme pour Le meilleur pâtissier de M6
Aujourd'hui je ne vous propose pas de recette originale mais juste une interprétation.