
Atelier foe gras de canard 4 recettes en cuisson SVBT sous vide basse température : Au pimenton, au torchon fumé, aux mirabelles, à la truffe

Quels sont les effets de l’ail noir sur le diabète ? - L\'ail noir et le diabète Pourquoi et comment consommer de l\'ail noir pour lutter contre le diabète ? Ail Allium sativum cuit à basse température dans un milieu humide pendant…

Cuite à basse température cette selle de chevreuil en croûte d’herbes, très fondante, s’accompagne d’une garniture de pleurote.

Cette recette est inspirée d'une recette "minceur" de Michel Guérard pour la préparation de la pintade.

La tarte tatin aux tomates et à la chèvre : une entrée légère et colorée, parfaite pour accompagner une salade.

Coucou Comment allez vous après ce premier week-end de confinement ? Il n'est certes pas facile de rester enfermé surtout avec des enfants mais pourtant si nous ne voulons pas vivre trop de week-end cloîtrés entre 4 murs nous devons impérativement RESTER.

Pâques arrive à grand pas et traditionnellement on cuisine l’agneau à cette occasion.

En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre.

Cliquez ici pour découvrir cette recette alcaline de courgette farcie végétarienne, cuite à basse température.