Le Top des recettes de Type de cuisson
Gratin de poireaux à l’ortolan allégé
Pour 5 : 6 gros poireaux 300 ml de crème fraiche à 4% 10 tranches de viande de grison 1 fromage ortolan allégé Chauffer le four à 200°.
Terrine de thon à la mimolette
Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je vous propose une recette qui se cuit au micro-ondes.
Boite de conservation sous vide Air block
J'ai préparée 500g de carottes râpées et pour les conserver sans qu'elles ne noircissent malgré le citron je n'ai rien trouvée de mieux que cette boîte sous vide d'air Airblock elle me sert pour tout !! conserver des tomates , un guacamole (3 jours sans.
L'œuf parfait
Tout le monde en parle ! Au lieu de cuire l'œuf à 100°, dans l'eau bouillante, il cuit à basse température, sachant que le blanc coagule à partir de 62° et le jaune à partir de 68°, la cuisson se fait donc à 64°, disons 65°.
Muffins coeur de spéculoos et un moule à gagner!
Vous me connaissez maintenant, je suis toujours prête à découvrir de nouveaux produits et à partager avec vous mes découvertes.
Moelleux à la pâte de coing et aux noix de pécan
3 œufs 120 g de sucre glace 120 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de pâtes de coing 50 g de noix de pécan Chauffer votre four à 180°C.
Recette de feuilleté au thon bechamel (Bechamel 5 min au micro-onde !)
Hello ! *Recette adaptée aux débutants* Voici une nouvelle recette rapide et copieuse.
Tarte aux fraises à la crème d'amandes
Pour débuter la semaine, je vous propose une tarte aux fraises à la crème d’amandes, aussi gourmande à regarder qu’à déguster! Pour changer de la traditionnelle crème pâtissière, j’ai opté pour une crème d’amandes (j’ai vu passé l’idée sur un site.