Le Top des recettes de Été
Macarons ratés ? Faites des dacquoises !
Dans un post précédent, j'avais parlé d'avoir tenté de faire des macarons avec un four capricieux.
Conserves de concassée de tomates
Pendant tout l'été, nous avons fait provision de tomates joufflues et mûres à point : il est temps de les mettre en conserves pour l'hiver !
Quenelles aux cèpes des bois
Pour un ami de l’Homme, l’arrivée de l’automne rime avec chasse aux champignons et bien sûr aux cèpes, les plus prisés des champignons forestiers, et sa récolte ayant été exceptio…
Rillettes de sardines au yaourt grec
L'été arrive et l'envie de passer par la case apéro qu'il soit dinatoire ou non fait son chemin.
Une Couronne Aspic de Macédoine au Thon
L'été, on apprécie manger frais, alors vous allez aimer cette recette de La popotte @ Lolo ! Cette couronne servie bien fraîche saura ravir les papilles de votre tablée.
Les conserves à la saumure (haricots verts)
Ah quelle merveilleuse période l’été ! La chaleur, le soleil et tous ces délicieux fruits et légumes dont on se délecte au quotidien.
Que faire avec de la farine de pois chiches?
Photo GetSelfSufficient @Flickr On trouve parfois de la farine de pois chiches dans les rayons bio des supermarchés, et si vous êtes un peu curieux comme moi, vous vous êtes peut-être laissés tenter par un paquet.
Trio de verrines, toasts et nems au saumon fumé et kiwi {Apéro-Fêtes-Nouvel An-Noël}
Le saumon fumé et le kiwi s'accommodent très bien ensemble ! Si vous n'avez pas encore essayé c'est le moment ;-) Et ça change du c.
BARQUETTES D'ENDIVES AUX RILLETTES DE SARDINES
Dans le cadre d'un apéritif dînatoire ou d'un apéritif qu'on souhaite léger et dépourvu de cacahuètes et autres amuse-gueules classiques, le.