Aujourd’hui, je vous propose une assiette bien colorée, aux couleurs des feuilles d’automne qui commencent à bien tomber.
Le paleron est un morceau de bœuf gras, gélatineux et charnu que l'on utilise couramment dans le pot au feu, dans le bœuf bourguignon et quelques fois en fondue.
Cette recette d'automne est un délice : des saucisses, des champignons et des pommes de terre cuits au four.
Le gâteau invisible aux courgettes d'Eryn a fait le tour de la blogosphère.
Galette végétale,lentilles corail,légumineuse,oeuf,coriandre,oignon,curry,épices,pomme râpée,carotte,noix,végétarien,automne,saveur n°240
Pâtisson blanc,courge,poireau,pomme de terre,soupe,velouté,entrée chaude,automne ,végétarien,leek pattypan soup
De mes voyages au Maroc et en Tunisie, de mes racines pieds noires, j'ai gardé le goût de la viande d'agneau.
On fait le plein de vitamines car l'automne s'installe pour de bon.