
Pour une fois ce dimanche çà n'était pas des gaufres mais des crêpes .

Aujourd’hui je vous propose des pâtes farcies avec du veau et de la tomate, accompagnées d’ une sauce et de caviar d’aubergine : un régal pour les papilles.

Pour la chandeleur, on a mangé des crêpes mais pas n'importe lesquelles, celles de Philippe Etchebest.

Découvrez la recette de la pâte à crêpes de Philippe Etchebest sans temps de repos, pour des crêpes rapides, légères et parfaites à chaque fois !

Pour un apéritif gourmand je vous propose des Cookies parmesan et jambon du chef Etchebest auxquels j'ai ajouté des dés de tomates confites.

Ingrédients : pour 12 à 14 crêpes 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin 30 g de sucre en poudre 4 œufs 20 g de beurre fondu 50 cl de lait ½ écrémé 1 à 2 cuillerées à soupe de Rhum ou d’eau de fleur d’oranger Préparation : Dans.

Aujourd'hui c'est une recette toute simple mais pas moins gourmande et délicieuse que je vous propose.
Les tomates farcies permettent de nombreuses recettes différentes, de la version classique farcie à la chair à saucisse, en passant par des versions végétariennes ou d'autres exotiques vous aurez le choix en cliquant sur ce lien.