
Ingrédients : pour 12 à 14 crêpes 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin 30 g de sucre en poudre 4 œufs 20 g de beurre fondu 50 cl de lait ½ écrémé 1 à 2 cuillerées à soupe de Rhum ou d’eau de fleur d’oranger Préparation : Dans.

Aujourd’hui je vous propose des pâtes farcies avec du veau et de la tomate, accompagnées d’ une sauce et de caviar d’aubergine : un régal pour les papilles.

Pour la chandeleur, on a mangé des crêpes mais pas n'importe lesquelles, celles de Philippe Etchebest.

Pour un apéritif gourmand je vous propose des Cookies parmesan et jambon du chef Etchebest auxquels j'ai ajouté des dés de tomates confites.

Découvrez la recette de la pâte à crêpes de Philippe Etchebest sans temps de repos, pour des crêpes rapides, légères et parfaites à chaque fois !

Aujourd'hui c'est une recette toute simple mais pas moins gourmande et délicieuse que je vous propose.
Les tomates farcies permettent de nombreuses recettes différentes, de la version classique farcie à la chair à saucisse, en passant par des versions végétariennes ou d'autres exotiques vous aurez le choix en cliquant sur ce lien.

Découvrez la recette de gratin de chou-fleur de Philippe Etchebest Philippe Etchebest, célèbre chef cuisinier et visage incontournable de la gastronomie française, a ravi de nombreux amateurs de cuisine en partageant sa recette de gratin de chou-fleur.