Le Top des recettes de Philippe Etchebest
PÂTE À CRÊPES DE PHILIPPE ETCHEBEST
Après vous avoir proposé il y a quelques jours le délicieux Kaiserschmarrn , voici pour la Chandeleur une recette, cette fois-ci bien frança.
Crêpes au rhum d'après Le Chef Etchebest
Pour une fois ce dimanche çà n'était pas des gaufres mais des crêpes .
TARTINES NANTAISES
Cette idée de tartines m'a été inspirée par Philippe ETCHEBEST, ce chef à la "grande gueule" et à la stature de rugbyman.
Flan Pâtissier - Philippe Etchebest
Découvrez cette recette régressive du grand Chef Philippe Etchebest : le Flan pâtissier traditionnel à la vanille ! Un goûter réussi à coup sûr !
Quiche Lorraine du Chef Étoilé Philippe Etchebest
La Quiche Lorraine du Chef Étoilé Philippe Etchebest est tout simplement exquise grâce à la recette détaillée pour la réussir du premier coup
Du nouveau dans ma cuisine
Avant que je parte en vacances, on m'a proposé de découvrir le site "Thetops", qui comporte une jolie sélection de produits côté cuisine.
GRATIN DAUPHINOIS DE PHILIPPE ETCHEBEST
Je m’attaque aujourd’hui à un grand classique de la gastronomie française, le gratin dauphinois, avec cette version signée Etchebest.
Crêpes de Philippe Etchebest
Ingrédients : pour 12 à 14 crêpes 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin 30 g de sucre en poudre 4 œufs 20 g de beurre fondu 50 cl de lait ½ écrémé 1 à 2 cuillerées à soupe de Rhum ou d’eau de fleur d’oranger Préparation : Dans.