
Ce Gâteau aux prunes de Paul Bocuse est très rapide à préparer mais malgré tout il est délicieusement moelleux et bien parfumé par les prunes.

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 heures au four à 160°/180°C .

Je vous partage aujourd'hui une recette qui est parfaite avec ce froid qui devrait durer toute la semaine : La soupe à l'oignon.
Confiture de pêches vanillée façon Paul Bocuse Une confiture de la région de Provence-Côte d'Azur qui permet en plein hiver de profiter dés le petit déjeuner des plaisirs des fruits d'été.

Ingrédients : pour une belle brioche La pâte à brioche 380 g de farine type 55 ou farine de gruau type 45 170 g de beurre doux 1 cuillerée à café de sel fin (4 g) 40 g de levure fraiche de boulanger + 2 cuil.

Il y a quelques jours, le grand cuisinier Paul Bocuse nous quittait.

Une recette des chefs de l'institut Paul Bocuse 1 courgette 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à café de curcuma 3.
Institut Paul Bocuse Versus Ecole Ferrandi Noël approche et les beaux livres envahissent les rayons.

Mousse au chocolat, Recette de Paul Bocuse (#restezchezvous) -ATELIER DE BRIGITTE- Cette recette de chocolat, recette du chef Paul Bocuse, est une recette très facile.