
La Sauce Béchamel (sauce blanche) de Paul Bocuse (rien que pour Madame Blanc)

Un petit tour à l' Abbaye de Collonge ( j'y est fait un extra en mars 1979 avec monsieur Philippe CHAVENT alors Chef et propriétaire du restaurant * Michelin la Tour Rose).

Sauté d’agneau de Paul Bocuse : un chef-d’œuvre culinaire à la portée de votre cuisine La cuisine française est riche en délices, et le sauté d’agneau de Paul Bocuse en est un exemple emblématique.
![[Astuces] réussir le parfait risotto !](/images/recipe/sharing-cuisine/2021/11/sharing-cuisine-astuces-reussir-le-parfait-risotto.jpg)
Hier, j’ai retrouvé 8 grands chefs à l’institut Paul Bocuse pour les préparatifs de la semaine du risotto qui se déroulera du 26 juin au 2 juillet à Lyon et Paris.

Un plat de viande en sauce Bordelaise, un plat exquis de Paul Bocuse

La mousse au chocolat de la fondation Bocuse: c'est LA recette de mousse au chocolat à garder précieusement et qui plaît à toutes les générations !

Bon anniversaire monsieur Paul , 89 ans aujourd'hui et toujours la Toque , bravo ! Je vous souhaite encore de nombreux jours de bonheur .

Ne comptez pas sur moi pour me badigeonner le visage de maquillage bleu-blanc-rouge en ce moment.