Le Top des recettes de Mercotte
Financiers au sucre d’érable et farine de sarrasin
Bonjour! Petite recette de financiers dégottée chez Mercotte.
Macarons à la ganache montée framboises
Macarons à la ganache montée framboises Une recette de Mercotte que j'ai fait avec ma fille pour voir où sont les difficultés lorsqu'on réalise des macarons pour la première fois.
L'Alcazar
Suite du concours du "Meilleur Pâtissier" sur M6 où Mercotte nous fait voyager en Espagne en proposant pour l'épreuve technique, une pâtisserie inventée au XIXe siècle : l'Alcazar.
P'tites brioches polonaises aux fruits confits et à la meringue italienne
Les brioches polonaises de Mercotte dans l'émission Le meilleur pâtissier étaient très tentantes.
Le Colombier de Pentecôte d'après Mercotte
De temps en temps, je trouve agréable de revenir et/ou découvrir des gâteaux dits "simples" (n'y voyez rien de péjoratif :-), typiques de nos régions, voire d'une ville comme cela a été le cas avec le "Nougat de Tours" (cf le 16/8/2014) ou encore, celui.
Le fameuse fougasse du sud de la France.
Hier matin je tombe sur cette recette sur le blog de Mercotte et me voilà sous le charme de la fougasse à la fleur.
Gâteau Alcazar de Mercotte
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