Le Top des recettes de Christophe Michalak
Riz au lait et crème de marron, de Christophe Michalak
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La Tarte Victor (pommes, bananes) de Christophe Michalak
Je partage avec vous la tarte Victor, du nom du fils de Christophe Michalak .
Flan pâtissier de Ch. Michalak
Avec le lait et les œufs de ferme que je me procure régulièrement, je prépare presque systématiquement des Oeufs au lait sans jamais penser à réaliser un flan pâtissier, également appeler flan pari…
La Tarte Fantastik Pommes Caramel, façon Michalak, comme au désert de Platé
Une vraie tarte d'Automne, avec pommes et caramel, des saveurs simples et efficaces
Fantastik abricots et amandes façon Christophe Michalak
Il y a encore des abricots sur les étals du marché.
Fantastik fraises pistaches de Christophe Michalak
Christophe Michalak a encore frappé fort ! Nous voici aujourd'hui face à un dilemme de taille, choisir la taille du fantastik q.
CAPPUCCINO d'après Christophe Michalak : croustillant café praliné, crème chantilly au café, biscuit marigny café imbibage café pastis, mousse de lait cappuccino
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Paris Brest aux noisettes fraîches
Recette de paris brest: pâte à choux, pralin noisettes recette michalak et crème mousseline pralinée.
Ateliers février mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.