De délicieux petits choux aux craquelin, fourrés à la crème, avec une méthode infaillible et précises pour ne pas les rater ? Merci Christophe Michalak ??
J'ai décidé d'appeler pompeusement cet entremet AUTOMNE, cela me semblait coulait de source.
Cette recette de nougatine de cacahuètes est extraite du nouveau livre de Christophe Michalak sorti le 15 septembre dernier : « le chocolat qui me fait craquer » aux éditions Plon Nougatine de cacahuètes caramélisées J’ai juste utilisé du chocolat noir.
Mini pavlova à la mangue et à l'ananas - inspirée de la recette de Christophe Michalak - Bataille Food #31
Je partage avec vous la tarte Victor, du nom du fils de Christophe Michalak .
Riz au lait,crémeux,riz rond,riz arborio,lait entier,crème fraîche,chocolat blanc,fève tonka,Ricard,boisson anisée,crème de marron,Christophe Michalak, recette de chef ,dessert,deux personnes,laitage
Recette de paris brest: pâte à choux, pralin noisettes recette michalak et crème mousseline pralinée.