
Depuis des années, nous n’achetons du pain qu’occasionnellement, on fait notre pain cocotte tous les 3 jours, ainsi que du pain de mie pour le petit déjeuner, voici une nouvelle version pour ce défi sur le pain.

Oubliez le pain de mie industriel sans goût et plein d’émulsifiant et régalez-vous avec ce pain de mie que vous pouvez twister comme bon vous semble ! A déguster avec une confiture, du beurre…

La méthode Tangzhong venue tout droit du Japon, donne à ce pain une texture extra moelleuse.

La méthode Tangzhong venue tout droit du Japon, donne à ce pain une texture extra moelleuse.