
Depuis des années, nous n’achetons du pain qu’occasionnellement, on fait notre pain cocotte tous les 3 jours, ainsi que du pain de mie pour le petit déjeuner, voici une nouvelle version pour ce défi sur le pain.

La méthode Tangzhong venue tout droit du Japon, donne à ce pain une texture extra moelleuse.
Une recette toute simple de bouchées apéritives idéale pour recevoir y compris dans les buffets dînatoires.

Voici une recette toute simple qui vous permet d’utiliser les croûtes de pain de mie inutilisées lors de la confection de canapés apéritifs, par exemple.

Oubliez le pain de mie industriel sans goût et plein d’émulsifiant et régalez-vous avec ce pain de mie que vous pouvez twister comme bon vous semble ! A déguster avec une confiture, du beurre…