
La mie de ce pain brioché est moelleuse et filante, presque de la brioche.
Quand j’étais petite ma Grand-Mère m’emmenait avec elle au marché, et le rituel c’était qu’on s’arrête avant dans un café boire un Galão, une sorte de café avec du lait mousseux (une version un peu ressemblante à notre cappuccino) avec des tartines de.

Eh oui, pendant les fêtes on aime faire des toasts (et en porter aussi !!! 😊) et pourquoi pas avec du pain fait maison ? Ici j'utilise le moule 5 cakes longs de Guy Demarle, je trouve que la taille est parfaite pour des toasts !!! Pour toute commande.

Recette Nids de pain de mie au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

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On commence aujourd’hui 1e décembre 2025, le calendrier de l’Avent du blog « Plaisirs de la Maison » avec ce pain de mie pour faire des toasts pour l’apéritif.

Après les fêtes de fin d’année et même si j’en congèle, j’ai beaucoup de blancs d’oeufs à écouler.

Ce pain de mie aux blancs d’œuf est ultra moelleux, finement sucré et parfait pour les toasts, sandwiches et pains perdus.

J'ai retenté un pain de mie, c'est toujours aussi bon ! Pour 1 pain, il vous faudra: - 35 g de beurre ramolli - 300 g de lait - 500 g de farine de blé - 10 g de sucre - 10 g de sel - 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée Placez la levure, la farine,.