Pendant ces fêtes on voit partout dans les magasins des petits pains de mie pour les toasts.

Les ingrédients : - 300 g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - du lait tiède - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à soupe de levure instantanée - 20 g de beurre mou en dés (.

Le petit-déjeuner, un repas crucial ! Salut les gourmands ! En tant que chef et passionné par la cuisine, je suis souvent interrogé sur les habitudes alimentaires, et notamment sur le petit-déjeuner.

Un pain de mie ultra moelleux façonné dans un moule chalet, parfait pour les fêtes d’hiver : goûter, brunch de Noël ou toasts salés.

Recette Pain de mie au combi ninja (autre version) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Pour ce pain, j'ai pris ma recette habituelle qui est déjà bien et j'ai rajouter la méthode tangzong! c'est juste magnifique, tellement contente d'y être arrivée.

Nous n'avions plus de pain de mie industriel, qu'à cela ne tienne, j'avais tout ce qu'il me fallait pour faire un excellent pain de mie maison et je peux vous dire que niveau goût, ça n'a strictement rien à voir ! Le pain a été dégommé en deux repas.

Il y a des jours où l’on rêve simplement d’un bon pain de mie qui se tient, que l’on peut trancher facilement, toaster, tartiner ou transformer en sandwich sans qu’il s’effrite, c'est ça être sans gluten!!! Je suis satisfaite du résultat, il est bon.

Je ne mange que très rarement du pain de mie et souvent lorsque j’en ai besoin et que j’ai le temps, je le prépare moi-même.