Ingrédients : pour un beau pain 300 g d’eau de source 15 g de levure de boulanger fraîche 510 g de farine de blé, type 55 2 cuillerées à café rases de sel fin Du beurre pour la cocotte, un peu d’eau et de farine pour le dessus du pain Préparation : Mettre.
Ingrédients : 500 gr de farine céréales 300 gr d'eau 1,5 cuillère à café sel 1/2 sachet de levure demarle.
Pain cocotte,pain maison,levure boulangère,cocotte en fonte,sans préchauffage,pain blanc, white bread,diy,easy crusty bread,boulange,panification,facile
Une envie de moelleux mais léger ! Un dessert rapide et qui s’emporte pour déguster avec les doigts ? Pas besoin de description particulière : un grand classique mais en petite taille ! A var…
Ingrédients: 460 gr de farine 40 gr de germe de blé ( Gerblé ) 1 sachet de levure de boulangerie ou 20 gr de levure fraîche 1 pincée de sel 320 ml d'eau Préparation: Dans le bol du thermomix mélanger l'eau et la levure programmer 2 min30/vit2/37°C.
Aujourd'hui : Le TOP 3 des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois.
Nous avons beaucoup aimé ce superbe et délicieux Pain cocotte Agnès à la croûte fine et craquante, et à la jolie mie aérée et légère.