
Ce pain a été réalisé afin de recycler du petit lait que j'ai récupéré de mon fromage blanc fait maison, je suis très "recyclage" en ce moment et cuisine anti gaspi.

Recettes de printemps avec des légumes de saison : asperges, courgettes etc.

Avec les chaleurs qui arrivent, on a envie de manger des plats léger et frais !!! Cette salade est parfaite, elle mélange le chaud (des poivrons farcis et des crevettes) et le froid (de la salade).
Comme beaucoup de monde pendant le confinement j'imagine, je me suis remise à faire mon pain.

Notre pain préféré à la maison est incontestablement le pain cocotte ! Facile et rapide à préparer, le plus long est le temps de pousse.

Un pain cocotte fait maison au levain naturel, riche en saveur, trés nutritif,et a une texture agréable.

Ingrédients : 300g eau 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 500g Farine 1 cuillère à café de Sel Recette : > Mettre 300g d'eau dans le bol et le sachet de levure de boulangerie déshydratée dans le bol du Thermomix > Chauffer 2 min / 37°C / Vitesse.