Comme beaucoup de monde pendant le confinement j'imagine, je me suis remise à faire mon pain.
Des petites boules très simples à faire, et c'est tellement agréable de sentir cette bonne odeur du pain qui cuit .
Notre pain préféré à la maison est incontestablement le pain cocotte ! Facile et rapide à préparer, le plus long est le temps de pousse.
Une recette fraîche, légère et savoureuse ça vous dit ? Avant l’idée de manger du poisson cru me semblait totalement stupide, mais après avoir goûté… en fait c’est plutôt pas mauv…
Ingrédients : 300g eau 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 500g Farine 1 cuillère à café de Sel Recette : > Mettre 300g d'eau dans le bol et le sachet de levure de boulangerie déshydratée dans le bol du Thermomix > Chauffer 2 min / 37°C / Vitesse.
Un pain cocotte fait maison au levain naturel, riche en saveur, trés nutritif,et a une texture agréable.
Cela faisait trop trop longtemps que je ne vous avais pas proposé de nouvelle recette avec mon levain.
On finit léger avec ce milkshake ici au lait de noisette et banane/fraises/framboises