500g de farine, 300ml d'eau , 1cas de sel, 2 cac de levure bruggeman, cuisson 240°, mouillé un peu le pain (pas d'eau ds le four )
Une recette fraîche, légère et savoureuse ça vous dit ? Avant l’idée de manger du poisson cru me semblait totalement stupide, mais après avoir goûté… en fait c’est plutôt pas mauv…
Un pain cocotte fait maison au levain naturel, riche en saveur, trés nutritif,et a une texture agréable.
Cela faisait trop trop longtemps que je ne vous avais pas proposé de nouvelle recette avec mon levain.
Comme beaucoup de monde pendant le confinement j'imagine, je me suis remise à faire mon pain.
Ingrédients : 300g eau 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 500g Farine 1 cuillère à café de Sel Recette : > Mettre 300g d'eau dans le bol et le sachet de levure de boulangerie déshydratée dans le bol du Thermomix > Chauffer 2 min / 37°C / Vitesse.
Très chargée en ce moment au niveau travail, pour commencer une semaine dans le Jura avec 15 petits jeunes des centres municipaux (cani-randonnée, musée, vtt, escalade, randonnées, spéléologie .