
J'ai réalisé ce pain avec les farines de qualité de mon partenaire La Compagnie des Farines, je devais réaliser une recette sur le thème "d'antan", c'est chose faite avec ce pain aux saveurs rustiques.

Pains pita IG (index glycémique) bas à la farine de blé intégrale, faciles à faire, à garnir selon vos envies !
Je boulange régulièrement des pains et là je viens de découvrir la perle rare !! C'est le pain à essayer! Il est devenu mon numéro 1! I.

Voici un petit plat qui pourrait figurer sur votre table pour Noël ou le Nouvel An.

Pain pita au levain actif La pita ou le pain pita, bien qu'il soit différent selon les régions, désigne un pain plat de forme ronde originaire du Moyen-Orient préhistorique.

J'aime beaucoup varier mes pains et j'en ai testé déjà pas mal que vous pouvez trouver ici sur ce récapitulatif.

Comme promis, voici une recette de pain qui emploie des farines facilement trouvables aux Etats-Unis et au Canada.