Mais quoi qu'est-ce donc la farine de gaudes? C'est tout simplement une farine maïs torréfié et c'est tout.
Comme il est bon ce pain ! Juste assez sucré, parfumé à la cannelle et au gingembre, il est de plus très simple à faire.
Voici la recette idéale de petits pains à réaliser en un temps record quand le temps presse! Ils sont souples, la mie et très bonne surto.
Vous aimez ça préparer des pains maison? J’en ai un vraiment bon pour vous.
Il y a quelque temps, j'ai reçu une part de levain du pain du Vatican appelé aussi pain du bonheur! Il circule pas mal sur la blogosphère en ce moment et il est fait souvent aux pommes et pépites de chocolat.
Lorsque je fais des pains au chocolat, j'aime bien que le chocolat une fois cuit dans le pain ne redevienne pas dur mais reste fondant.