Les Meilleures recettes de Épiphanie de nos blogueurs


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Galette des rois, crème d'amandes et éclats de pralines roses

Galette des rois, crème d'amandes et éclats de pralines roses

Galette des rois aux pralines roses Ingrédients : pour 8 personnes Un morceau de 500 g de pâte feuilletée fraîche faite maison (ou surgelée) 1 jaune d’œuf pour la dorure 80 g de pralines roses en éclats + 1 cuil.

Galette des rois crème d'amande | Cuisinez pour vos papilles

Galette des rois crème d'amande | Cuisinez pour vos papilles

Galette des rois crème d'amande faite maison très facile à réaliser grâce à une recette très détaillée ! | Cuisinez pour vos papilles

Galettes des rois

Galettes des rois

Avec un s, et oui, j'en ai fait deux.

Recette - Galette des rois bretonne à la confiture de myrtille.

Recette - Galette des rois bretonne à la confiture de myrtille.

Cette année, je mets à l’honneur pour les rois, la vrai galette bretonne pur beurre….

Tarte briochée aux pommes

Tarte briochée aux pommes

Une envie d’une galette des rois mais pas d’une feuilletée, ni d’une sablée mais d’une briochée … mais voilà pas envie d’une aux fruits confits ou aux pépites de choco…

Galette des Rois à la Frangipane

Galette des Rois à la Frangipane

Inséparable de la galette au moment de l’Épiphanie, la crème frangipane bien sûr ! A ne pas confondre avec sa sœur la crème d'amande ! En effet, même si elles sont délicieuses toutes les deux, la crème frangipane est un mélange précis de crème d'amande.

Galette des rois craquante à la frangipane

Galette des rois craquante à la frangipane

Par Marie-Laure Tombini, auteure du magazine Odélices.

J’aime la galette ! Surtout quand la garniture est soyeuse… (galette des rois sans beurre & sans œufs)

J’aime la galette ! Surtout quand la garniture est soyeuse… (galette des rois sans beurre & sans œufs)

Je ne pensais pas faire de galette cette année mais j’avais dans mon frigo une pâte feuilletée (légèrement périmée…) et du tofu soyeux dans le même état.

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