Depuis quelques années, la galette des rois que je mange le jour de l'Epiphanie est faite par mon fils Quentin.
Cette recette est issus du blog Yummix, elle est un peu plus longue que d'autre recette de galette à préparer mais cela vaut.
Dans la série des mug cakes de saison, je vous présente aujourd'hui celui que j'aurais pu savourer le jour de l'épiphanie.
C'est la période des gâteaux des rois ! vive l'Epiphanie ! Après la brioche traditionnelle en Provence, aujourd'hui recette de galette.
Dans le sud, l'épiphanie se célèbre autour du gâteau des rois brioché.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 2 cercles de pâte feuilletée 200 g d'amande en poudre 200 g de sucre 120 g de beurre 2 œufs
Recette de galette des rois végane au chocolat avec de l'amande et du tofu soyeux.
L’épiphanie est passée mais on peut manger la galette des rois pendant tout le mois de janvier.
2 pâtes feuilletées au beurre 100 g de beurre pommade 50 g d'amandes en poudre 50 g de noisettes en poudre 120 g de pralines roses concassées 50 g de sucre 2 œufs 1 jaune d'œuf Chauffer le four à 180°C.