Les Meilleures recettes de Épiphanie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Épiphanie
La galette des Rois à la violette de Toulouse

La galette des Rois à la violette de Toulouse

Ce week end on fête les Rois, et on lance le mois des galettes et autres brioches ! J'adore la galette à la frangipane, mais je voulais cette année, mettre à l'honneur un produit de ma région : la violette de Toulouse.

Couronne des rois. Recette de brioche parfumée aux fruits confits

Couronne des rois. Recette de brioche parfumée aux fruits confits

Tout le monde connait la traditionnelle galette des rois avec de la pâte feuilletée et une garniture de frangipane que l'on prépare et mange lors de l'Épiphanie.

Galette des rois à la crème de marrons

Galette des rois à la crème de marrons

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Couronne des rois agrumes fleur d’oranger

Couronne des rois agrumes fleur d’oranger

Couronne des rois agrumes fleur d’oranger Une autre façon de fêter les rois dés le petit déjeuner avec une bonne brioche au levain, aux zestes d’agrumes et à l’eau de fleur d’oranger.

Galette des rois Sur un air du Japon (yuzu/praliné/sésame

Galette des rois Sur un air du Japon (yuzu/praliné/sésame

Pour cette 3ème galette 2019, j'ai voulu associer les saveurs yuzu/praliné noisette/sésame, qu'on retrouve dans la fameuse bûche d'Eric Kayser "Sur un air du Japon", et qui a eu un énorme succès lors des fêtes.

Epiphanie et sa galette des rois à la frangipane

Epiphanie et sa galette des rois à la frangipane

    L'épiphanie,  dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages "Gaspard, Melchior et.

J’aime la galette ! Surtout quand la garniture est soyeuse… (galette des rois sans beurre & sans œufs)

J’aime la galette ! Surtout quand la garniture est soyeuse… (galette des rois sans beurre & sans œufs)

Je ne pensais pas faire de galette cette année mais j’avais dans mon frigo une pâte feuilletée (légèrement périmée…) et du tofu soyeux dans le même état.

Brioche feuilletée façon gâteau des Rois pour l'Epiphanie

Brioche feuilletée façon gâteau des Rois pour l'Epiphanie

L’Épiphanie est une fête religieuse catholique, représentant la venue des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus.

Galette des rois briochée sans gluten, aux zestes d'oranges confites

Galette des rois briochée sans gluten, aux zestes d'oranges confites

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