Cookies des rois coeur de frangipane à la cacahuète, épiphanie, cookies, goûter, crème de cacahuètes

Le Nord ne saurait se passer de sa galette beurrée, dite aussi galette flamande, et qui constitue l?une des variantes du gâteau des rois.

Toute attentionnée aux recettes pour les fêtes, j’en avais oublié l’épiphanie! Et pour cause, cette année, à peine remis du réveillon (plus difficilement pour certains… ils se reconnaîtront!) qu’il faut déjà attaquer la galette! Chaque année, j’aime.

En cette période d’Épiphanie, on hésite entre la galette feuilletée et le gâteau des Rois brioché.

INGREDIENTS : 125 gr de poudre d'amande 20 gr de noisette en poudre 30 gr de noix en poudre 10 cl de crème liquide 100 gr de sucre 3 œufs 125 gr de beurre 2 pâtes feuilletées Beurre mou Dans un saladier mettre le beurre et mélanger avec la poudre d’amande,.

Premier dimanche de janvier pour les uns, ou 06 janvier pour les autres, nous allons souhaiter dans les prochains jours l'épiphanie ou le jour des Rois Mages.

Vous recherchez une idée originale de galette pour les Rois? J'ai une idée pour vous.