Le Top des recettes de Végétalien
Sgagliozze (polenta frite): une gourmandise absolue, végétalienne et sans gluten!
Connaissez-vous la septième merveille culinaire italienne? Non? Il faut absolument y remédier! Street food par excellence: les Sgagliozze.
Pâté bourbonnais aux pommes de terre (végétalien, vegan) ?
Véritable institution en région bourbonnaise, le pâté aux pommes de terre (dit aussi pâté bourbonnais ou gâteau aux pommes de terre) se présente comme une sorte de tourte au dessus bien doré emplie de lamelles de pommes de terre et de crème.
TARTE VEGAN CHOCOLAT ORANGE sans gluten, avec ou sans sucre
Cette recette Vegan sans gluten a été réalisé en partenariat avec ECOMIL.
YAOURTS AU LAIT DE SOJA (MULTI DÉLICES) #VEGAN
Ma yaourtière Multi Délices tourne souvent et la plupart du temps, c'est pour faire des yaourts nature simples ou au lait concentré sucré .
Panna cotta (végétalien, vegan) ?
Fort appréciée en France, la panna cotta est cette crème dessert italienne à la consistance gélatineuse et crémeuse, adoucie de vanille et nappée d'un coulis de fruits rouges.
FARINE DE POIS CHICHES #VEGAN
Pour les besoins d'une recette à venir, il me fallait de la farine de pois chiches.
Fromage fondu (végétalien, vegan) ?
Du fromage fondu végétal aussi bon que du «vrai»! Il peut être utilisé très simplement sur des pommes vapeur, dans un gratin, sur une pizza, dans un burger, car il gratine parfaitement.
Entremet végétal à la fleur de sureau et gelée de yuzu
[Recette végétalienne et sans gluten] On aime ou l'on déteste le goût et l'odeur douçâtre des fleurs de sureau.