
Petit chef d'oeuvre de la cuisine populaire portugaise, la francesinha est une sorte de majestueux croque-monsieur (voir notre recette ): deux larges tranches de pain de mie sur une garniture (pour nous, de légumes et de simili-carne), nappées d'une.

Cette bûche de Noël Vegan sans gluten, avec ou sans sucre est réalisée en partenariat avec ECOMIL.

Au panthéon des spécialités alsaciennes*, trône le baeckoffe: sorte de potée viandeuse aux pommes de terre cuite au four dans l'une de ces terrines ovales en terre cuite arborant des motifs typiques.

S’il y a bien un plat réunionnais que je kiffais grave c’était le rougail boucané ! Je te dis pas la danse de la joie à mes premiers pas de bébé végé quand j’ai trouvé du tofu fum…

Version agrume de la mousse aux fruits traditionnelle*, celle au citron se distingue par sa légèreté d'écume en bouche, conclue par une touche finale d'amertume caractéristique.

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Ingrédients : – 8 gros champignons de Paris– 1 tomate– 1 oignon– 2 gousses d’ail– 1 c.

Voici une délicieuse recette de fish and chips cuisiné avec du tofu.

[Recette végétalienne et sans gluten] Voici des grands sablés salés à servir en toasts ou pour accompagner une salade.