Le Top des recettes de Végétalien
SAUCE BÉCHAMEL #VEGAN
Traditionnellement à base de beurre et de lait, la sauce béchamel peut aussi être préparée uniquement avec des ingrédients végétaux.
CURRY DE POIS CHICHES, TOMATE ET CACAHUÈTE #VEGAN
Riches en protéines et très bon marché, les pois chiches remplacent facilement les produits carnés.
Francesinha (végétalien, vegan) ?
Petit chef d'oeuvre de la cuisine populaire portugaise, la francesinha est une sorte de majestueux croque-monsieur (voir notre recette ): deux larges tranches de pain de mie sur une garniture (pour nous, de légumes et de simili-carne), nappées d'une.
Pain de sarrasin fermenté (sans gluten - IG bas)
Recette de pain de sarrasin fermenté, sans gluten, IG bas, fermentation, vegan, végétalien
Curry de pois chiches aux poireaux et carottes
Une recette de ragoût végétalien… Une recette simple, savoureuse et rassasiante !
Beignets de lentilles épicés et raïta concombre-menthe
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Soyamage au lait de soja caillé
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Pan bagnat (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Pour réaliser ce pan bagnat je vous propose une recette de pain sans gluten, moelleux.
Lasagnes aux épinards (végétalien, vegan) ?
Ce n?est pas un scoop: les lasagnes s?acoquinent merveilleusement avec les épinards, sous une bonne béchamel ! Sèches ou fraîches (voir pâtes fraîches ), les plaques de lasagnes seront étendues dans un plat carré ou rectangulaire pour y alterner.