Le Top des recettes de Cuisiner le Seitan
Gratin de Saucisses au Fromage et Riz au Four (Noël Amish) | Je cuisine donc je suis
Gratin de saucisses végétales, riz et fromage que l'on gratine au four.
Sauté de carottes et boulettes recette de Lettonie | Je cuisine donc je suis
Cette recette de sauté de carottes et boulettes a été publiée dans un superbe livre qu'une amie m'a ramené de Lettonie.
Ravioles noires sur un velouté de potiron aux épices
Élaborer un menu de fête n’est pas facile, surtout quand la ou le cuisinier est le seul vegan de la tablée!! J’hésite toujours à proposer seitan, soja ou PST à des gens qui ne sont pas habitués car ils vont inévitablement comparer le plat avec la version.
Ragoût de Saucisses aux Lentilles Version Végétale | Je cuisine donc je suis
Ragôut de saucisses aux lentilles et au tofu fumé 100% végétal
Seitan aux épinards et au fromage suisse et sauce à tout faire
Pour le seitan il faut 1 tasse de lentilles rouges cuites dans 2 tasses d'eau, refroidies 1-2 cuillères à soupe de tamari ou de mis.
Seitan sur purée de pommes de terre parfumée et maïs
Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là! Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules.
