6 œufs 400 g de chou-fleur surgelé 1 càs de moutarde à l'ancienne 4 càs de crème fraiche 1 càc de paprika fumé huile d'olive (15g) 150 g de scamorza fumée 100 g de cheddar râpé sel huile d'olive Cuire le chou-fleur 5 minutes dans une casserole d’eau.
Voilà le retour du soleil, il se fait timide et pour fêter ça que diriez-vous.
Encore une belle recette estivale, gourmande et complète.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Voilà l'autre plat qui squattait ma table en compagnie de la frittata aux asperges dont je parlais ici .
A déguster chaude ou froide, cette frittata aux fleurs de courgette prend quelques accents savoyards avec un délicieux Beaufort fondant.
Une omelette à l'italienne, cuite au four, moelleuse et légère, ça vous dit !! Ici elle est accompagnée d'une salade de tomates du jardin au parfum incomparable.
C'est dans un petit volume de la collection "Les minis de la Cuisine Marabout" que j'ai découvert cette recette.
Voici notre version allégée de la Frittata aux tomates cerise et à la mozzarella, un plat typique italien, délicieux et complet.