
Celle qu’on appelle frittata en Italie et tortilla en Espagne correspond dans la plupart des pays francophones à une omelette garnie.

4 poivrons cornes 150 g de st Moret allégé 6 œufs Chauffer le four à 240°C.

Apprenez comment faire une frittata italienne avec des pâtes et d’autres légumes.

Pour 3 personnes : 6 oeufs 500 gr de champignons 100 gr de fromage râpé à 15% 300 gr de pdt cuite à l'eau sel et.

La fritatta est une spécialité italienne à base d'oeufs et d'autres ingrédients qui ressemble à l'omelette française mais sans la plier.

Cette chouette omelette qui se termine au four se compose principalement de patate douce râpée, de jambon et de fromage.

Voilà une petite recette qui m'est venue en équeutant mes haricots tous frais, reçu dans mon panier de légumes.