Voici la recette pour faire une Frittata aux épinards et aux pommes de terre, un plat complet.
Recette Frittata à la morue au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
J’avais déjà vu par ci par là des recettes de frittatas… bof, une espèce d’omelette améliorée, pas de quoi saliver avec ce plat italien.
Depuis que j'ai cuisiné les vermicelles autrement que pour épaissir des soupes ou des bouillons, je ne me lasse pas d'essayer de trouver de nouvelles manières de les mettre en œuvre .
Celle qu’on appelle frittata en Italie et tortilla en Espagne correspond dans la plupart des pays francophones à une omelette garnie.
Voici la recette de frittata légère au thon et aux oignons, une savoureuse omelette garnie de thon et d'oignon, facile à préparer et parfaite pour un
1 belle courgette 6 oeufs frais persil et ciboulette ciselé 50 gr de gruyère râpé 50 gr de parmesan râpé sel, poivre, huile d'olive .
Cette chouette omelette qui se termine au four se compose principalement de patate douce râpée, de jambon et de fromage.
Disque jaune criblé de couleurs bigarrées, la frittata lie dans une gourmande épaisseur omeletière* un feu d'artifice de légumes.