Aujourd'hui je vous emmène en Irlande découvrir une spécialité qui tient bien au corps : le colcannon.
Voici une recette facile et rapide pour réaliser un délicieux pain irlandais croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Un pain express qui n'a pas besoin de pointage ou de levée, avec tous les ingrédients et astuces pour faire une belle croute tout en préservant le moelleux à l'intérieur
Composée d'une pâte brisée, de gelée de cassis, d'une crème chapelure-lait-œuf parfumé au Whisky, surmonté d'une meringue d'un joli vert ! Une tarte délicieuse.