
Un Gratin de crozets au comté à savourer bien chaud seul ou en compagnie d'une viande.

Il y avait très longtemps que nous n'avions pas mangé des crozets !Les crozets sont une spécialité de la Savoie à base de petits.
Les températures sont bien en dessous de zéro.

Ingrédients : – 200 g butternut – 2 échalotes – lard (optionnel) – 200 g champignons – 2 cs huile – 200 g crozets – 1/2 verre vin blanc – 1/2 l bouil…

Le célèbre gratin savoyard, mais en version gastronomique, revisité par Maxime et René Meilleur, propriétaire de la Maison La Bouitte.

Bonjour,Je vous propose aujourd’hui un one pot de crozet qui nous a beaucoup plu.