Cette catégorie regroupe une variété de recettes de Cari, un plat emblématique de la cuisine réunionnaise.

Le Cari est un mélange d'épices et d'aromates qui donne une saveur unique à chaque plat, généralement à base de viande ou de poisson, agrémenté de tomates, d'oignons, de curcuma, de safran péi, de gingembre et d'autres épices. Chaque blogueur a sa propre recette de Cari, qui reflète sa propre culture et sa créativité.

Les recettes de cette catégorie ont été minutieusement sélectionnées pour offrir une variété de plats traditionnels et modernes qui raviront vos papilles. Qu'il s'agisse d'un cari de poulet créole, d'un cari de poisson aux tomates arbustes, d'un cari de crevettes ou d'autres plats à base de Cari, cette catégorie est la destination idéale pour les amateurs de cuisine réunionnaise et pour ceux qui cherchent à découvrir de nouveaux goûts exotiques.

Alors, laissez-vous tenter par l'un des plats de cette catégorie et découvrez les saveurs uniques et délicieuses de la cuisine réunionnaise !

Nos articles, astuces et recettes de Cari


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Curry Matar Paneer au Tofu Fumé et Petits Pois

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La cuisine indienne est un trésor inestimable de saveurs, de parfums et de textures.

Chou-fleur rôti au curry : La recette d'automne incontournable

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À l'approche de l'automne, les saveurs épicées et chaleureuses sont à l'honneur dans nos cuisines.

Velouté de carottes au curry et lait de coco

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Les Meilleures recettes de Cari de nos blogueurs


Le Top des recettes de Cari et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pois du cap réunion-Recette haricot créole

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Les pois du cap aussi appelé gros pois à la réunion sont un accompagnement quotidien du riz, des caris et rougails créoles.

Rougail concombre, recette de la réunion.

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Le rougail concombre est un accompagnement froid des cari et du riz à l'ile de la réunion.

Pain hamburger maison ultra moelleux

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Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Rougail chouchou La Réunion, comment faire 1 rougail chouchou?

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Comment faire un rougail chouchou ? Mais tout d'abord, le chouchou à La Réunion c'est la chayote ou la christophine en métropole.

Cari ti' jacque boucané-Recette Réunion

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Présentation du cari ti'jacque boucané réunionnais Aujourd’hui je vous propose la recette du cari ti'jacque boucané traditionnel comme on le prépare à l'ile de la Réunion.

Cari patte cochon-Recette Réunion

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Aujourd’hui, je vous propose la recette du cari patte cochon appelé aussi pieds de porc en métropole.

Cari pommes de terre massalé

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Massalé de pommes de terre réunionnais.

Cari langouste-Recette réunion

Cari langouste-Recette réunion

Cari queues de langouste à la Créole Ingrédients : 4 queues de langoustes.

Cari de poulet au petit pois-Recette réunion

Cari de poulet au petit pois-Recette réunion

Ingrédients du cari de poulet petits pois : 1 poulet entier ou des cuisses de poulet avec leur hanches.

Les nouvelles recettes de Cari réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Cari à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Lasagne au dahl

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  Un dahl; 1 oignon 2 ail toutes les épices indiennes (cumin, garam masala, curcuma, cari, gingembre, cannelle,  piment séché.

Bouchées au thon

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Idéal pour un apéro, un buffet….

Cari Poulet Réunion Traditionnel, Recette Familiale.

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Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.

Cari de boeuf réunionnais (974)

Cari de boeuf réunionnais (974)

Présentation du cari de boeuf créole de la Réunion (974).

Cari de Zourite réunionnais (974)

Cari de Zourite réunionnais (974)

Présentation du cari de Zourite réunionnais (974).

Bonbon le pain-Recette de la Réunion (974)

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Présentation des bonbons le pain créole Ingrédients des bonbons de pain : Tranches de pain.

Cari de lentilles réunionnais (974)

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Marmite de cari de lentilles créole.

La recette express de nouilles au curry rouge et boulettes de poulet !

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Voyagez en 30 minutes top chrono en direction de la Thaïlande grâce notre recette exceptionnelle de nouilles au bouillon de curry rouge et boulettes de poulet !

Poulet Au Curry Rouge Et Asperges Vertes

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Découvrez une recette simple et savoureuse de poulet au curry rouge et asperges vertes, parfaite pour un repas rapide et épicé.

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