
Bonjour le monde Avec la rentrée, j’ai eu envie de conserver un peu du goût des vacances : j’ai donc chercher des recettes qui font voyager, tout en se régalant bien sûr 🤪 Voici donc un…

Le cari de poisson aux cacahuètes est une recette épicée et douce à la fois.

La cuisine indienne n’a pas son pareil pour envoûter les papilles avec ses arômes et ses épices.
Présentation du cari de poulet au champignons à la créole Ingrédients du cari de poulet aux champignons réunionnais : 1 poulet ou des cuisses avec leur hanche.

Plat emblématique de la réunion, Je l'ai toujours cuisiné de cette façon pensant que c'était un "rougail saucisse" mais j'ai eu plusieurs fois la réflexion que dans un rougail on y mettait pas de curcuma sinon il devenait un cari.