Potée à l'ancienne façon cookeo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Potée bosniaque traditionnelle, rustique, au chou blanc, servie avec du pain à tremper dans la sauce…
Vu le temps , enfin surtout la pluie on a pas trop envie de crudité, de plats froids .
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2H15 Pour 4 à 6 personnes 1 kg de palette de porc demi-sel 1 saucisse de Morteau crue 20 choux de Bruxelles 10 carottes de couleur 4 carottes 12 topinambours 20 pomme de terre grenailles 1 bouquet garni 1 oignon clous.
Faites gonfler les protéines de soja texturées dans le thé, avec le kacha, et du sel.