Voici un plat dit : "de vieux" comme on aime à me le dire qu'en j'en fais une, mais un plat idéal pour les prochains jours, mois à venir.
En ce moment dans mon panier de légumes j'ai très souvent des poireaux , nous les aimons en potées, sur les pizze, en quiches ou en salades et bien sûr avec des pâtes.
Une soupe façon "potée" Comme je n'avais pas tous les morceaux de viande d'une potée hormis le lard, je me suis dis "ben fais une sor.
J'ai été surprise et ravie d'apprendre que ma recette "potée lorraine" avait été élue recette de la semaine par.
Parce que les différents confinements nous ont permis de voir que nous avions tout ou presque à portée de main, pourquoi ne pas en profiter pour consommer de saison ? Voici un aperçu mois par mois, des aliments à privilégier : En février, on profite.