
Une recette ludique et facile de bredele damier chocolat et vanille dont les saveurs classiques seront gage de succès auprès des gourmands !

Pour ce 6 décembre 2020, jour de la Saint Nicolas je vous offre ces friandises à déguster avec un chocolat chaud, devant un feu de bois.

Un vaste débat fait rage chez nous depuis quelques jours, opposant deux camps diamétralement opposés.

Avec cette recette, je participe au « test entre blogueurs » sur Facebook.
Recette du magazine « Pâtisserie Idéal » d’octobre 2010 Ingrédients : pour 120 spritz 220 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel fin Zeste d’un demi-citron non traité 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (7,5 g) 350 g de farine.

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.

J'aime cette recette pour sa belle pâte sablée, aussi facile et agréable à travailler que de la pâte à modeler.