Le Top des recettes de France
Rougail z'oignons réunionnais
Le rougail z’oignons réunionnais aussi appelé localement "sauce z’oignons" est un accompagnement pimenté incontournable des caris et rougail de la cuisine créole.
Gras double (tripes) à la provençale (à l’autocuiseur)
Avec du gras double : Après avoir bien fait la fête.
La Crème Caramel Basque KOKA (comme à Saint-jean de Luz)
Une crème caramel Basque délicieuse, qui est comme les meilleures que j'ai goûtées au Pays Basque, entre une texture incroyable et des saveurs de Rhum et de Vanille
CURRY GROS POIS ( Cookéo)
Ingrédients : 250g de gros pois 1 litre d'eau 1 oignon émincé 1/2 boite de chair de tomate 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre rapé 1 c à s de curry 1/4 de c à c de safran 1 branche de thym feuille de cari poule (à défaut une feuille de laurier) Sel.
Soupe de Pâtisson et Courgettes au Curry
Aujourd’hui, il fait gris et il pleut… comme je suis en congés j’en profite pour cuisiner évidemment, ça me détend.
Tarte au fromage blanc (végétalien, vegan) —
Icône* de la pâtisserie alsacienne, la tarte au fromage blanc, altière et imposante, offre à la découpe une belle épaisseur blanchâtre sous une fine pellicule noircie par la cuisson.
Ragoût de sanglier à la corse
Bonjour mes chéris, voilà la recette du plat que j’ai fait à Noël, ma famille a adoré, et un ami a qui j’en ai refais m’a fait le plus compliment qu’on puisse faire, il retrouvait le goût des ragoûts de sa grand-mère….
Poulet aux légumes (tomates, courgettes, poivron, champignons)
Entre poulet basquaise et poulet à la ratatouille, voici une recette riche en légume pour changer du poulet rôti.