La Paëlla qui ne la connait pas? Un riz rond, du safran, des épices, du chorizo, des fruits de mer et du poulet et un peu de savoir faire pour ce plat typiquement espagnol.
Recette healthy : Wrap avocat et saumon fumé Ingrédients 1 avocat 4 tranches de saumon 4 tortillas de maïs 1/2 citron Sel et poivre Option : salade verte Préparation : Couper l’avocat en lamelles.
Pour 1 personne 2 petites tortillas ou une grande tortilla 1 tranche de saumon fumé 1 morceau de concombre 4 petites.
Mes parents étaient d'origine Espagnole et Catalane, à la maison nous avons été nourrit avec ces recettes espagnoles, hautes en couleurs et saveurs.
230 g riz pour paella (ou pour risotto) 4 à 5 tomates 2 oignons 1 càs d’origan 1 à 2 càc de paprika fumé (ou piment fumé doux ou pas) 1 petit boite de concentré de tomate 100 g de feta aneth coriandre sel 3 à 4 càs d’huile d’olive Chauffer le four à.
Voici une recette découverte il y a bien longtemps sur la Costa Brava à Calella de Palafrugell.
Ingrédients : un kit pour gratinado Old El Paso ™: 8 tortillas de maïs souples 1 sauce aux épices douces 1 sauce crémeuse Ajouter simplement : 1 oignon 15 g d'huile d'olive 1 poivron rouge émincé 500 g de bœuf haché 75 g d'eau chaude 150 g de fromage.
Pour 3 ou 4 : 6 pommes de terre 5 œufs 60 g de chorizo en dés Chauffer le four à 240°C.