Le Top des recettes de Spätzle
Spatzle à la truffe, ballotine de volaille, champignons et crème de chantilly
Les fêtes de fin d'année s'étalent toujours, souvent on ne sait plus quoi préparer.
Gratin de spätzle au Comté
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à spätzle 200 g de farine type 55 ou type 45 2 œufs + 1 jaune d’oeuf 62,5 cl de lait (1 /16 de litre) 1 cuillerée à café de sel fin L’accompagnement 1 oignon 30 g de farine type 55 ou type 45 30 g de beurre doux.
Käsespätzle ou Spätzle au fromage
La cuisine allemande n’est pas toujours perçue comme une cuisine raffinée ou gastronomique mais l’Homme a conservé de ses quelques séjours en Allemagne le souvenir de s’être régalé avec…
FILET MIGNON AUX MIRABELLES, AMANDES ET SIROP D'ORGEAT SUR LIT DE SPATZLES
Une recette délicieuse et parfumée qui ravit les papilles en attendant que les mirabelles fraîches soient de retour.
Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge
Des Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge, j’avais un paquet de ces petites pâtes alsaciennes que l’on m’avait offertes, je suis tombée sur une fiche recette Elle mais avec des pâtes différentes, le shiitake étant un champignon que j’apprécie.