
A la pôele, cette recette japonaise version expresse, accompagnera idéalement vos apéros et brunchs.

Un savoureux filet mignon de porc accommodée d'une sauce yakitori au miel

Encore une recette de l'application Jow, j'ai juste modifié la recette en le mettant pas de sauce Teriyaki que je n'avais pas, que j'ai remplacé par de la sauce soja sucrée.
Recette japonaise, asiatique,brochette,boeuf,barbecue,plancha,mirin,soja,miel,marinade,fromage,emmental,gouda,comté,yakitori

Recette des brochettes de poulet: (pour une trentaine de boulettes, donc 10 brochettes)

Les yakitori sont des brochettes grillées traditionnellement réalisées avec du poulet mariné dans une sauce teriyaki.

Les brochettes sont connues dans le monde entier : Yakitori au Japon, koftas (ou keftas en Turquie et en Grèce), Masikita à Madagascar, kamundele au Congo.

Dans mon petit livre de cuisine devenu livre de chevet, le poulet est enfilé en serpentins sur des brochettes et la recette est conçue po.