Le Top des recettes de Japon
La délicieuse recette de sauce teriyaki maison...
Une sauce qu’on peut de servir à toutes les sauces (Badam! Tss!).
Sakura no shiozuke - Fleurs de cerisier du Japon salées faites maison
Fleurs de cerisier du Japon salées faites maison
Maki au jambon de Bayonne
Ces petits rouleaux de jambon farcis au fromage frais parfumé aux herbes fraiches seront un accompagnement raffiné pour un apéritif.
Gratin de crozets, lardons, poireau et Reblochon
Encore une délicieuse recette de fin d'hiver avec ce gratin du magazine "Maxi cuisine", réalisé avec des crozets aux girolles, ramenés de la.
Confit d'algue Kombu ou "Tsukadani"
Personnellement, j'ai confit le kombu que j'avais utilisé pour le bouillon Dashi, ainsi j'ai lavé les tronçons puis je les ai laissés tremper pendant 1 heure environ.
Aubergines laquées au miso
Il y a bien longtemps que j'avais envie de tester les aubergines laquées au miso.