Un triangle aux épices indiennes

Le samoussa, ou samosa et un triangle fait de pâte filo et garni d’une farce épicée. La pâte filo est originaire de Grèce, mais le samoussa fait partie intégrante des mets traditionnels indiens, mais il est connu dans tous les pays. On le retrouve en France en apéritif ou en entrée à tremper dans une sauce exotique. On retrouve des recettes de samoussas à la viande, au poisson ou aux légumes, mais aussi en version sucré avec des samosa au chocolat, à la pomme ou autre.

Toutes les recettes de "Samoussa"


Samossa à l’agneau européen petits pois et pomme de terre

Samossa à l’agneau européen petits pois et pomme de terre

Les Samossa à l’agneau sont des petits triangles gourmands de pâte filo qui renferment une délicieuse farce de pommes de terre et petits pois

Samossas aux légumes grillés et épices douces - Kiss My Chef

Samossas aux légumes grillés et épices douces - Kiss My Chef

Réalisés avec des légumes d’été parfumés d’épices douces, ces samossas aux légumes grillés à la bûche de chèvre ont un fondant sans pareil.

Samossas de pommes de terre Pompadour au foie gras - Kiss My Chef

Samossas de pommes de terre Pompadour au foie gras - Kiss My Chef

Entraînez-vous tout de suite et gardez cette recette de samossas de pommes de de terre sous le coude pour les fêtes. A servir en mini ou en grand.

Samossas de boeuf et pois sucrés, salade - Kiss My Chef

Samossas de boeuf et pois sucrés, salade - Kiss My Chef

Accompagnés d’un salade à la vinaigrette aux herbes, ces samossas de boeuf et pois sucrés sont un régal facile à réaliser.

Samossas de crêpe aux fruits

Samossas de crêpe aux fruits

Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

Samossas aux légumes

Samossas aux légumes

Samossas aux légumes Ingrédients (pour 18 samossas) : - 12 feuilles de brick - 2 pommes de terre cuites - une petite conserve de...

Samossas à la carotte épicée - La ronde des délices

Samossas à la carotte épicée - La ronde des délices

Ingrédients (pour 16 samossas): 2 carottes 2 tranches de jambon 1 échalote 150g de ricotta cumin graines de coriandre pignons de pin ...

Samossas au thon et pesto rouge - La ronde des délices

Samossas au thon et pesto rouge - La ronde des délices

    Maxi effet pour effort mini!! Ingrédients (pour 12 samossas): 6 feuilles de bricks 1 boite de thon au naturel 2 càs de...

Technique de pliage des samossas - La ronde des délices

Technique de pliage des samossas - La ronde des délices

Tags: Asie, Inde, Samossa

    Le pliage des samossas est une technique très simple. Il suffit juste de la connaître! Voilà donc les différentes étapes: ...

Samossas indiens aux légumes - La ronde des délices

Samossas indiens aux légumes - La ronde des délices

Ingrédients (pour 32 samossas): 16 feuilles de bricks 1 boîte de petits pois (140g) 2 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail...

Samossas à la banane et daims - La ronde des délices

Samossas à la banane et daims - La ronde des délices

Ingrédients (pour 10 samossas): 5 feuilles de bricks 1 banane 10 daims Marche à suivre:      Déposer 3...

Samossas à la mozzarella, tomates séchées et rôti de porc - La ronde des délices

Samossas à la mozzarella, tomates séchées et rôti de porc - La ronde des délices

Ingrédients (pour 16 samossas): 8 feuilles de bricks 1 boule de mozzarella 4 tomates séchées un reste de rôti de porc (1 à 2 tranches)...

Samossas à la courgette et au bleu d'Auvergne - La ronde des délices

Samossas à la courgette et au bleu d'Auvergne - La ronde des délices

Ingrédients (pour 16 samossas): 8 feuilles de bricks 1 petite courgette 1 càs de fromage blanc 1 glaçon d'ail des ours du bleu...

Samossas aux fanes de radis - La ronde des délices

Samossas aux fanes de radis - La ronde des délices

Ingrédients (pour 16 samossas): 8 feuilles de bricks 1 botte de radis 1 échalote 1 tranche de jambon 1 càs bombée de Boursin ...

Samossas aux légumes - Délices et Saveurs

Samossas aux légumes - Délices et Saveurs

Une petite idée pour l'apéritif simple et rapide à faire. Pour environ 30 petits samossas (4 par feuille de bricks) 8 feuilles de briks 2 ou 3 carottes 1 petite courgette ou 1 morceau de 10 cm dans une grosse courgette Ail Sel, poivre Piment d’Espelette...

Samossas au poulet et coco - Espiègle gourmandise

Samossas au poulet et coco - Espiègle gourmandise

Merci Sonia de m'avoir fait découvrir cette recette de samossas! Ingrédients pour 10 samossas:      - 5 feuilles de...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.