Les Meilleures recettes de Argentine de nos blogueurs - Page 20

Cette recette est basée sur celle tirée du livre de Alain Ducasse, mais avec quelques variations, corrections et précisions.

L'empanada est un petit chausson (ou feuilleté), traditionnellement farci de viande, ou autres ingrédients selon les coutumes de chaque région.

Le Chimichurri est l'assaisonnement utilisé en Argentine et en Uruguay pour les viandes grillées en "asado".

Les sauces sont l’essence des cuisines du monde.

Une recette directement venue d'Argentine, en version originale non sous-titrée (pour le moment).