D'abord, on fait revenir à la poêle une tonne d'oignons et du tofu, tout ça en tranches très fines (avec du cumin, des piments séchés.

Chips nachos maison avec Thermomix, des chips facile à réaliser chez vous et à servir en apéritif avec un sauce cheddar ou une sauce tomate piquante.

Ce soir, je vous emmène au Mexique avec cette jolie salsa à la mangue, colorée et parfumée.

Recette d'Amérique du sud, Chili, Mexique ? J'avais un beau rôti d'épaule de porc désossée : Cazuela de chancho (Ragoût de cochon) .

Hello tout le monde, voici une recette facile de Tacos, aussi appelées Tortillas.
Fort pratiques les trucs dans lesquels on trempe un pain, un légume, un craquelin, ou au contraire qu'on étale sur le dit pain-.

Une alliance légère entre le Mexique et la Grèce, une autre idée de cuisine fusion pour recycler un reste de poulet.