
La Sicile est une île proche des côtes africaines et cela se ressent dans sa cuisine.

Notre recette de Couscous à la goberge est toute simple et rapide à cuisiner.
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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 2 Heures Temps de Cuisson 3 Heures - 6 courgettes moyennes - 2 aubergines - 600 g de carottes - 1 botte de céléri branche - 8 navets - 4 oignons - 1 boîte(1/4) de pois chiche - 1 boîte(1/4) de tomates.

Pour deux ou trois personnes Ingrédients : - 300g de potiron - 1 oignon - 50g de pois cassés - 3 merguez - 1 tomate + 1/2 boit.

J’avais des saucisses italiennes, du prosciutto, des champignons, des courgettes, des poivrons, et même des légumes grillés, mais mon goû.