
Il existe de nombreuses recettes de Couscous.

Les belles journées dont nous bénéficions actuellement, m'ont donné des envies de plats plus estivaux et plus ensoleillés.

J’avais déjà exploré cette idée il y a plusieurs années, insérer de la semoule de couscous dans des boulettes de viande, je les ai prépar.

Le couscous aux légumes, appelé «couscous végétarien», est la déclinaison de base de ce plat du Maghreb fort apprécié en France*.

Recette de fin de mois! Nous nous sommes régalés! Pour 4 gourmands : 500 g de boulettes faites avec chair à saucisse et 1 œuf ( congelées les boulettes pour ma part et dégelées) 1 kg de légumes à couscous surgelés 2 sachets de semoule aux épices douces.

Couscous végétarien et healthy pour les plats d'hiver à base de pois chiche, courgettes, carottes, tomates, navets et quinoa !