
Il existe de nombreuses recettes de Couscous.

Les belles journées dont nous bénéficions actuellement, m'ont donné des envies de plats plus estivaux et plus ensoleillés.

Le couscous aux légumes, appelé «couscous végétarien», est la déclinaison de base de ce plat du Maghreb fort apprécié en France*.

Couscous végétarien et healthy pour les plats d'hiver à base de pois chiche, courgettes, carottes, tomates, navets et quinoa !

Recette de fin de mois! Nous nous sommes régalés! Pour 4 gourmands : 500 g de boulettes faites avec chair à saucisse et 1 œuf ( congelées les boulettes pour ma part et dégelées) 1 kg de légumes à couscous surgelés 2 sachets de semoule aux épices douces.

Un risotto aux mélanges d’épices et lait de coco, très parfumé et si différent du risotto classique.

J’avais déjà exploré cette idée il y a plusieurs années, insérer de la semoule de couscous dans des boulettes de viande, je les ai prépar.