Le Top des recettes de Confiserie
Pâtes de fruits mandarine
Pâtes de fruits mandarine Recette de base Vitpris Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 500 g de *purée de mandarine (jus de mandarine avec pulpe) 500 g de sucre cristallisé (j’ai diminué la quantité de sucre car la purée de fruits était.
CONFISERIES & ENCAS
Cette catégorie est dediée aux fabrications de friandises et aux repas légers qui peuvent être consommés immédiatement.
Glace aux truffes
Peler 4 truffes noires, fraîches, bien propres ; faire infuser les parures dans 2 verres de lait bouillant ; 10 minutes après, passer l'infusion au tamis, puis avec elle, 6 jaunes d'oeufs, 300 grammes de sucre, préparer une crème Anglaise.
Pâte de fruits de cerises
Pâte de fruits de cerises Pour environ 2kg Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Matériel: Bassine à confiture cuiller en bois Ingrédients: 1kg de pulpe de cerise 1 kg de sucre Préparation : Équeuter et dénoyauter les cerises.
NOUGAT BLANC DE MONTELIMAR AU THERMOMIX (recette 1 blanc d'oeuf)
NOUGAT BLANC DE MONTELIMAR AU THERMOMIX (recette 1 blanc d'oeuf) un classique a faire au thermomix pour les fêtes ou pour offrir
Bûche au Nougat glacé au Thermomix
Voici la recette de la bûche au nougat glacé au Thermomix, une savoureuse et délicieuse bûche de noël glacée au bon goût du nougat, facile et simple à
Muffins au chocolat et truffe
Ingrédients pour 12 muffins de taille normale : 110 g de farine 10 cl de lait entier Les 2/3 d'un sachet de levure 60 g de sucre 3 CAS de beurre fondu 1CAS bombée de cacao 1 gros oeuf 100 g de pépites de chocolat 2 tablettes Lindt Création "La Truffe".
FUDGE AUX RICE KRISPIES
Voici une recette que j'ai fait pour mon amie Julie qui n'aime pas les noix dans le fudge! FUDGE AUX RICE KRISPIES -3 tasses de pépites .