Le Top des recettes de Confiserie
Gratiné de Crozet à la truffe d’hiver
Récemment récompensé par le Guide Michelin le chef étoilé Antoine Gras, nous partage sa délicieuse recette de Gratiné de Crozet.
Truffes au chocolat, noix de coco râpée et éclats de pistaches
Ingrédients pour 15 truffes: 150 g de chocolat noir pâtissier 80 g de beurre 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs 2 càs de crème liquide 40 g de pistaches émondées, concassées 40 g de noix de coco râpée Préparation: Faites fondre le chocolat cassé.
Truffes au Cointreau
Et oui, c'est parti pour le grand marathon des recettes de Noël ! En tant que blogueuse culinaire, la période qui précède les fêtes de .
Gravity cake m&m’s® (molly cake et ganache au chocolat)
Le gravity cake ou gâteau suspendu, une déferlante de confiseries qui tiennent comme par magie sur un gâteau gourmand.
Tarte fine de parmesan et perles de truffes
~~Bonjour à tous aujourd'hui un peu de salé, j'avais commandé des perles de saveurs aux truffes noires sur le site www.
TRUFFES "légères" CHOCOLAT / CAFE habillées de CRISTAL
Préparation : quelques minutes + 1 heure au fraisCuisson : le temps de faire chauffer le laitRecette : sans beurre, donc un tout petit peu.
Bavarois au nougat et son coulis de framboise
Bavarois,entremet,nougat de Montélimar,noisettes,pistaches,miel,gélatine,crème fraîche,biscuit chocolat,cacao,poudre d'amandes,miel,coulis de framboise,facile,à l'avance,dessert
Pâtes de fruits citron - citron bergamote et pointe de gingembre
[Recette sans gluten et végétalienne] C'est la pleine saison des agrumes et j'ai quelques kilo de citron bio de Sicile à écouler (.
Glace à l’amande, cerises amarena et nougat tendre (sans sorbetière)
Une fois n’est pas coutume, je n’ai pas eu à utiliser ma sorbetière pour réaliser cette glace .