
Un délicieux chutney de coings aux raisins secs, au miel et aux épices douces.
Pour 5 personnes : 5 de filets de poulet 1 càs d'huile d'olive 1 petit oignon finement haché 1 gousse d'ail pilée 1 càc de graines de coriandre 1 càc de cumin 1/2 càc de curcuma 300 g de riz blanc à longs grains 750 ml de bouillon cube de poulet La sauce.

Ce chutney accompagnera parfaitement terrines, viandes froides ou fromages.

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La betterave est un légume très bon pour le système cardiovasculaire, elle est riche en antioxydants et en vitamine C.
Quand les kakis arrivent sur les étals je craque, je me résiste pas à leur jolie couleur orangée et à leur forme bien arrondie.

Pour changer un peu, voici une recette de chutney, oui mais un chutney cru afin de pouvoir mieux profiter, de tous les nutriments .