
Une terrine bluffante ou comment manger du foie gras sans foie gras ?

Le souvenir gustatif gardé des têtes de violon de mon enfance faisait que je m’en tenais loin.

Une vinaigrette sans sulfites (pas de moutarde, pas de vinaigre de vin ni de cidre) d’inspiration japonaise.
Je réedite cette recette très simple à réaliser et surtout je rend hommage à " Tatoofood " qui nous à quitté voici presque 1an emportée par la maladie.

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Alors oui, je l'avoue, la photo n'est pas terrible, mais le produit est vraiment très goûteux ! Tous mes plus beaux pots sont passés po.

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de "La Marmite à M'Alice" Ingrédients : 60 g d'épinards frais 20 g de parmesan râpé 40 g de pignons de pin 1 petite gousse d'ail Sel et poivre du moulin 100 ml d'huile d'olive Préparation: laver les épinards.